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| 상호 | 고가(古家) |
| 대표자 | 김현숙 |
| 취급품목 | 한정식 |
| 홈페이지 | http://m.blog.daum.net/neowa/12686864?tp_nil_a=2 |
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전북 한정식 발전협의회 고문 |
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♣ 고가(古家) 소개
‘명문가 종부(宗婦) 모임’ 회원이자 김포에서 한정식 고가(古家) 운영
활동실적
2010. 11. ‘코엑스 종가음식’ 기획 전시
2010. 12. ‘경기도음식 페스티벌’ 기획 전시(약선, 사찰, 종가음식 등)
일본 신주쿠 ‘이세탄백화점’ 내 한정식 고가 컨설팅
전라북도 ‘전라도 음식 이야기’ 한정식 컨설팅
‘이천 돌솥밥’ 한정식 컨설팅/경기 하남시 미사리 ‘하얀물결’ 컨설팅
강화군청 ‘녹색 레스토랑’ 3곳 한정식 컨설팅
‘강화 전통식품정착’ 용역(강화군 농업기술센터)‘사과/토마토/한우/오미자 활용한 6차산업’ 용역(장수군 농업기술센터)
‘가지로 여는 세상’ 용역(여주시 농업기술센터)
‘연을 이용한 요리’ 용역(김포시 농업기술센터)
‘명이나물 장아찌, 백김치’ 용역(울릉군 농업기술센터)
‘호두를 이용한 응용요리’ 용역(무주군 농업기술센터)
‘오미자 응용요리’ 용역(문경시 6차산업단)
언론보도
KBS1-TV ‘아침마당’ 출연
대구방송 다큐6부작 ‘종가음식’ 출연
EBS 2011 설특집 ‘최고의 요리비결’ 출연 (종가음식, 자연식초를 이용한 장아찌)
EBS ‘아시아 음식의 비밀’ 3부작 출연
일본 동경 ‘정보식당’ 출연
중앙일보 ‘발효음식 장아찌’ 인터뷰
여성조선, 우먼센스 외 50편 이상 인터뷰
일본잡지 ‘식당’에 ‘한국의 자연음식’ 연재
천주교 월간지 ‘사목정사’에 ‘사도를 위한 자연음식’ 게재
현대백화점 VIP잔치 특집 출연
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